A vertical farm is a building full of plants.Trang trại thẳng đứng là một toà nhà đầy cây.

The plants do not grow in fields.Cây không mọc ngoài đồng.

They grow on shelves, one above another, in rooms with no windows.Chúng mọc trên các kệ, tầng này trên tầng kia, trong những căn phòng không có cửa sổ.

Instead of sunlight, they get light from pink and blue lamps.Thay cho ánh nắng, chúng nhận ánh sáng từ những chiếc đèn hồng và xanh.

Instead of soil, their roots sit in water that carries all the food they need.Thay cho đất, rễ của chúng nằm trong nước mang theo mọi chất dinh dưỡng chúng cần.

This way of farming saves a lot of water.Cách trồng trọt này tiết kiệm rất nhiều nước.

The same water goes round and round in pipes, so a vertical farm can use about ninety percent less water than a normal field.Cùng một lượng nước chạy vòng đi vòng lại trong ống, nên một trang trại thẳng đứng có thể dùng ít nước hơn cánh đồng thường khoảng chín mươi phần trăm.

It also needs very little land.Nó cũng cần rất ít đất.

A farm inside an old factory can produce as much salad as many hectares outside.Một trang trại nằm trong nhà máy cũ có thể cho ra lượng rau xà lách bằng nhiều hecta ngoài trời.

There is no bad weather indoors.Trong nhà thì không có thời tiết xấu.

Farmers do not lose a crop to rain, frost or insects, and they can harvest every week of the year.Người trồng không mất mùa vì mưa, sương giá hay sâu bọ, và họ có thể thu hoạch mọi tuần trong năm.

Because the farm is close to the city, the leaves reach the shop a few hours after cutting, so they stay fresh much longer.Bởi vì trang trại ở gần thành phố, lá rau tới cửa hàng chỉ vài giờ sau khi cắt, nên chúng tươi lâu hơn nhiều.

However, the lamps use a lot of electricity, and electricity costs money.Tuy nhiên, đèn tiêu tốn rất nhiều điện, và điện thì tốn tiền.

This is why vertical farms grow small green plants like lettuce, herbs and baby spinach.Đó là lý do các trang trại thẳng đứng trồng những cây xanh nhỏ như xà lách, rau thơm và cải bó xôi non.

These plants are light, they grow in three weeks and people pay well for them.Những cây này nhẹ, chúng lớn trong ba tuần và người ta trả giá tốt cho chúng.

Wheat and rice need much more light and much more space, so nobody grows them this way.Lúa mì và gạo cần nhiều ánh sáng và nhiều không gian hơn, nên không ai trồng chúng theo cách này.

So a vertical farm will not feed the whole world.Vì vậy trang trại thẳng đứng sẽ không nuôi được cả thế giới.

It is a useful helper, not a replacement.Nó là một trợ thủ hữu ích, không phải vật thay thế.

It brings fresh salad to big cities and to cold places where little grows, while ordinary fields keep giving us bread, rice and oil.Nó mang rau tươi tới các thành phố lớn và tới những vùng lạnh nơi cây cối khó mọc, trong khi ruộng đồng bình thường vẫn tiếp tục cho chúng ta bánh mì, gạo và dầu ăn.